らっきょう酢で簡単にらっきょう漬け

らっきょう酢で簡単に漬けましょう♪手作りらっきょうです

1. らっきょう 500～800g
2. らっきょう酢 かぶる位の量
3. 赤唐辛子 適量
4. はちみつ 大さじ1～2

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   土が沢山付いてるらっきょうです
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   らっきょうをボウルに入れて流水で汚れを落とします。株が繋がってたら外してね
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   らっきょうの茎と先の根を切り落とし、薄皮をむきます。綺麗になったらザルに上げて水を切ります
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   熱湯等で消毒した保存瓶に入れてらっきょう酢を注ぎ入れます。赤唐辛子も入れます
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   甘いのがお好みならはちみつを入れて下さい3日位は瓶を優しく振って下さいね冷暗所に保管して1ヶ月もすれば食べれます

コツ・ポイント甘さはお好みで