らっきょう入りだけど美味しいポークチ

うわっ！らっきょうが入ってるの…なんて思われた方いらっしゃるかも知れませんね。

1. 豚肉トンカツ用 2枚
2. 玉ねぎ 1/2個
3. らっきょう 4～5個
4. 塩こしょう 少々
5. ■ｿｰｽ■
6. ｳｽﾀｰｿｰｽ 大1
7. ｹﾁｬｯﾌﾟ 大3
8. 醤油 小1
9. 味醂 小1
10. らっきょう漬け汁 小5

1. 1

   豚ロースの脂身と赤身の間にある筋を包丁の刃先で切り、塩・コショウをします。らっきょうをスライスにし、ソースも合わせておきます。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。

3. 3

   2にスライスした玉葱を入れ、しんなりするまで弱火で蒸し焼きにします。玉葱を下に敷き、上に肉を置くようにします。

4. 4

   3に合わせておいたソースとらっきょうのスライスを加え、中火にして汁気が無くなり、とろみが出るまで煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント豚肉のレシピ　豚肉のサクサク揚げ焼きID：20495443[https://cookpad.com/jp/recipes/20495443]も良かったら見て下さい！