らっきょうの漬け汁って余ってませんか？もう1品に･･･。
このレシピの生い立ち
らっきょうの甘酢がたくさんあるので何かに利用したくて。
材料
- かぶ 200g（3個くらい）
- 塩 小さじ1
- らっきょうの漬け汁 ひたるくらい
- 一味唐辛子 少々
作り方
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1
かぶは3～5mm位の薄切りにし、塩を振ってしんなりさせる。
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2
10分くらいおいたら軽く水気を絞って容器に入れてらっきょうの漬け汁をそそぐ。
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3
こんな感じに･･･
上にラップなどで味がしみるように抑えても◎ -
4
3時間くらい置いたら食べごろです。
好みで一味を振ってください。
