サラダ無しでもしっかりトマト食べちゃえ～♪
このレシピの生い立ち
またまた冷蔵庫整理しちゃいました～♪
材料
- パスタ 2束
- トマト 小2個
- 冷凍小エビ 10匹
- 卵 2個
- アスパラ 2本
- 大葉 2枚
- 生ハム 2枚
- 明太子 1本
- 生クリーム １００ｃｃ
- マヨネーズ 大さじ2杯
- オリーブオイル 適量
- バジル 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
パスタを茹でたらざるにあげ、オリーブオイルをかけて塩コショウ・バジルをふり、よく混ぜておいておく。
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2
明太子を皮からはすじ、生クリームとマヨネーズで明太マヨソースを作る。
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3
アスパラと小エビは一緒に耐熱容器に入れレンジで3分加熱し、卵は生クリームをいれフライパンで炒る。
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4
お皿にパスタを盛りその上に具材をのせ、明太マヨソースをかけてめしあがれ～♪
コツ・ポイント
薄味のようですが、生ハムの塩加減がしっかりでるのであまり塩コショウはしすぎないほうがいいかと思います♪
