ようこそカロリー第三弾濃いブルスケッタ

パンがふんわりしておいしいブルスケッタです。トマトのせなきゃふんわりガーリックトーストです。口の中すりむきません。うふ。

1. フランスパン バケット一本
2. にんにく ２かけ
3. オリーブオイル カップ１
4. バター 50ｇ
5. トマト ２個
6. パセリ 適量

1. 1

   パンを切ります。1.5－２cm位に。

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2. 2

   すりおろしにんにくを入れたオリーブオイルに漬けます。付ける、じゃなくて漬けます。どっぷりと半分くらい×５秒位。

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3. 3

   バターを載せます。

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4. 4

   焼きます。オーブントースターで２－３分です。まわりが焦げない程度に焼け、上がじゅわじゅわわわわ～といってきたら出します。

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5. 5

   ５㍉角くらいに切ったトマトとみじん切りパセリを混ぜたものを上にのせて完成。オイル満点なのにクドくないのがポイントです。

コツ・ポイントブルスケッタって、パンががりがりしてるので私はいつも口の中をすりむいてしまうため、苦手でした。しかしこのレシピではパンの外側だけカリッ＆中はふんわりの両立が出来るのです。秘訣はやはりオリーブオイル。そう、カロリーです。うひひひひ←？