まじで絶品‼
シェフも唸る簡単に作れちゃう絶品カレーをお試しあれ(●･･●)
このレシピの生い立ち
特性ゆみちゃカレーを作りたかったから♡
材料
- カレールウ 207g使用
- 牛豚挽肉 400g
- 玉ねぎ 中か大４個
- じゃがいも 中５
- にんじん 中１本
- サラダ油 大さじ3
- 水 1300CC
- バター 10g
- りんご 半分
- ケチャップ 大さじ3
- 醤油 大さじ２
- ブイヨン 大さじ２
作り方
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1
鍋にサラダ油を熱し、一口大に切ったじゃがいも、にんじん、薄くスライスしたりんご、玉ねぎを加えしっかりよく炒める。
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2
水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで中火で煮込む。このとき、ブイヨンも加えて煮込む。
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3
いったん火を止め、ルウを入れて溶かし混ぜる。
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4
再び弱火で煮込む。そこにケチャップ、バター、醤油を入れてよく煮込む。
コツ・ポイント
ルウを入れたら必ず弱火で(>_<)‼
