ゆで鶏ならお肉に火が通っているかの心配もいらず★
少ない油でサッと揚げるだけの
失敗なし♡無駄なし♡時短料理です★
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのポン酢ドレッシングでペロリと食べれる♡
残ったドレッシングは他の肉料理やサラダに使えます♬
材料
- 鶏もも肉 2枚（約200g2枚)
- 長ネギ（青い部分) 1本
- 生姜 スライス1〜2枚
- ★長ネギ（白い部分) 1本
- ★オクラ 2〜3本
- ★トマト 1/2個
- ★ポン酢 大さじ4
- 卵 1個
- 小麦粉 適量
- 油 適量
- タルタルソース 適量
作り方
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1
➀鍋に鶏もも肉が浸るお水を入れる。長ネギ（青い部分)、生姜を入れ火かけ沸騰したら蓋をしたまま30分以上放置する。
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2
➁【★の材料でドレッシングを作る】
長ネギ⇨みじん切り、オクラ⇨さっと茹でてスライス、トマト⇨角切り
ポン酢と混ぜる。 -
3
➂鶏もも肉を軽くキッチンペーパーで拭き、小麦粉・卵をつけて油できつね色に揚げる。
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4
➃盛り付けて、食べる直前にポン酢ドレッシングをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
常備菜としてゆで鶏を作っておくと楽々ゴハンの献立に♬
