＊トップ10入り＊ありがとうございます♪
甘辛いお肉とほっこり茹で卵がよく合います(*´꒳`*)お弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
豚肉と卵の消費を兼ね、久し振りに作ってみようかと。今回は米粉を使ってみました♪
(о´∀`о)
材料
- 豚肉の薄切り 5枚
- 塩こしょう 少々
- ゆで卵 3個
- 米粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ◉絡めダレ↓
- お酒 大さじ2
- 麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ハチミツ 小さじ1
作り方
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1
ゆで卵を作り、冷めたら殻を剥き、縦半分に切っておく。
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2
豚肉は破れない様に伸ばし、軽く塩こしょうし、①の卵を巻き、米粉をまぶしておく。絡めダレを合わせよく混ぜておく。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、②のお肉の巻き終わりを下に置き、中火で両面を焼いていく。
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4
両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油分を拭き取る。
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5
④のフライパンに＊絡めダレを流し入れ、お肉を転がしながら、味を絡めたら完成です(о´∀`о) ♪
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6
⑤を縦or横半分に切り、お皿に盛り付け、お好みで野菜やサラダを添えてどうぞ。
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7
【2024.3.8】
「卵肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜(*´꒳`*)♡
