とろーり甘酢あんをかけたゆで卵とほうれんそう♪
このレシピの生い立ち
味の素KK丸鶏がらスープのモニターに当選しました♪
簡単でおいしいあんかけ料理を考えました。
材料
- ゆで卵 4個
- ほうれん草 2束
- ◎味の素KK丸鶏がらスープ 小さじ１
- ◎ケチャップ 大さじ１
- ◎酢 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ２
- ◎醤油 大さじ１
- ◎水 １００ｃｃ
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 適量
- 塩 少々
作り方
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1
ゆで卵を作っておく
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2
ほうれん草は塩少々とごま油でソテーする
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3
◎の材料を火にかけて、沸騰したら水溶き片栗粉を入れて好みの硬さのあんを作る
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4
あとが盛り付けて、３のあんをかけて出来上がり♪
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5
味の素KK丸鶏がらスープを使って、ゆで卵を中華風な甘酢あんかけ料理にしてみました♪
コツ・ポイント
カロリーオフにするには、ほうれん草はソテーせずに茹でてもいいですね。
