コスパ最強冷蔵庫残り物、簡単時短お手軽つまみで酒が進む。
このレシピの生い立ち
ちくわとカニカマのつまみレパートリーを増やしたかったので。
材料
- ゆで卵 2個
- ちくわ 1本
- カニカマ 3本
- 刻みネギ 大さじ2
- 大葉 3枚
- 白だし 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- 刻みのり 一つまみ
- 炒りゴマ 一つまみ
作り方
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1
ゆで卵を小さく切るか、潰す。
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2
ちくわはキッチンハサミで小さく切る。
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3
カニカマは縦半分に切って、手でさく。
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4
大葉はみじん切りにする。
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5
全ての材料と調味料をざっくり混ぜ合わせて、器に盛る。
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6
味が薄ければ、塩で味を整える。
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7
みじん切り大葉、刻みネギ、刻みのりを少しずつ乗せて、最後に炒りゴマを散らして完成。
コツ・ポイント
取り敢えず、冷蔵庫の残り物をゆで卵と混ぜれば良いかと。薬味は無くても良いですが、あれば残り物つまみとは思え無いくらい豪華見え、美味いです。
