ゆで卵がなくてもアボカドでタルタルソース

カレー風味が魚介に合うなめらかなタルタル。魚やイカのフライに、トーストにも。このレシピの生い立ちゆで卵がなくて。

1. アボカド 1／2個
2. 玉ねぎ 小さじ1
3. マヨ 大さじ2くらい
4. 塩コショウ 適宜
5. カレー粉 少々

1. 1

   アボカドを粗くつぶし、みじん切りの玉ねぎと塩、コショウ、カレー粉、マヨを混ぜる。あればパセリを振る。

コツ・ポイント玉ねぎは水にさらさないので少量です。