ゆでキャベツの辛子和え

中途半端に残ってしまった少量キャベツでもう一品！芯までパクパクいけちゃいます♥
このレシピの生い立ち
少量のキャベツで何か作れないかと…(*^^*)

材料

  1. キャベツ １/６個分
  2. しょうゆ 小さじ１
  3. ●しょうゆ 小さじ２
  4. ●だし汁 小さじ２
  5. ●酒 小さじ１
  6. ●辛子 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして塩ゆでし、水気をよく絞る。

  2. 2

    キャベツにしょうゆをかけて(しょうゆ洗い)水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を合わせ、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、かつおぶしを振りかけたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

時間がない時でもサッと作れます♪

辛子はチューブのものを使いましたが粉辛子があればそちらでもできます。

かつおぶし以外にもしらす・じゃこ・白ゴマなどを振りかけても美味しいです♪♪

Tags:

●しょうゆ / ●だし汁 / ●辛子 / ●酒 / しょうゆ / キャベツ

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