ゆず餅

ゆずの香り満載
このレシピの生い立ち
農家の人からヒントを得て！

材料

  1. 餅米 ２kg
  2. ゆず 1個
  3. 塩 小さじ1/2〜小さじ1

作り方

  1. 1

    餅米は一晩水に浸けておく

  2. 2

    餅を搗く途中にゆず皮のすりおろし、塩を加える

  3. 3

    好みの大きさに形作る

コツ・ポイント

ゆずの量は好みで、塩加減も好みで良いと思います

Tags:

ゆず / 塩 / 餅米

これらのレシピも気に入るかもしれません