ゆずの香りが広がるパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
ゆず茶が好きでパウンドケーキにのせてみました
材料
- バター 50g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 2g
- ゆず茶 適量
作り方
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1
バターを常温に戻すか、レンジで600Wで30秒温める。砂糖を加えてよく混ぜる。
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2
溶いた卵を2〜3回に分けて入れて、混ぜる。
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3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ヘラで混ぜる。
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4
型に生地を流し入れ、上にゆず茶を乗せる。
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5
170°に予熱したオーブンで30分〜40分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖は少なめ、ゆずの風味でさっぱり食べれます(^^)
