ゆず胡椒ソースで食べる牛ステーキ

ゆず胡椒のソースを作ってみました♪
さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒の風味が合うと思ったので。

材料

  1. 牛肉ステーキ用 2枚
  2. 粗塩 少々
  3. 粗挽き黒こしょう 少々
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  6. ゆず胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに専用シートを敷き、牛ステーキを焼く。

    塩こしょうをする。

    • ゆず胡椒ソースで食べる牛ステーキ作り方1写真
  2. 2

    ステーキを取り上げ、肉汁に調味料を加え、煮立たせる。

    ステーキにかける。

コツ・ポイント

お好みでゆず胡椒を乗せてください。

ソースは味をみて、調整してください。

コクが欲しい場合は、バターを追加するのもいいと思います。

Tags:

めんつゆ4倍濃縮 / ゆず胡椒 / 牛肉ステーキ用 / 白ワイン / 粗塩 / 粗挽き黒こしょう

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