ゆず味噌何に付けて食べる

ゆず味噌を付けて食べたくて。一度にこれらを作るわけではありませんが、皆さんの参考になれば、また皆さんも考えてくださいね。

1. ゆず味噌 適量
2. 茹で大根 適量
3. ネギ焼き 適量
4. 鶏肉焼き 適量
5. 茹で里芋 適量
6. 茹でコンニャク 適量
7. 茹で春菊 適量

1. 1

   大根は丸か半月に切り、柔らかく煮る。少し顆粒だしもいれる。

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2. 2

   ネギは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切り料理酒でしばらく浸けておく。それぞれは魚アミグリルで焼く。

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3. 3

   里芋は小さいものは皮をタワシなどでよく洗い茹でる。皮むいて茹でてもオッケー。

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4. 4

   コンニャクは食べやすい大きさに切り、茹でる。

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5. 5

   春菊は茹でて適当な長さに切り、柚子味噌をのせたり、合えて食べたりする。

コツ・ポイントゆず味噌はしっかり柚子の香りがしてるほうが美味しいですよ。