ゆずジャムヨーグルトケーキ

１ボールで、もっちもちのヨーグルトケーキ！
冷たくひやして夏にぴったりです。

材料

  1. プレーンヨーグルト ４００ｇ
  2. ゆずジャム 大さじ１
  3. 砂糖 １００ｇ
  4. ケーキ用マーガリン ５０ｇ
  5. 卵 ２個
  6. 粉類
  7. 薄力粉 １００ｇ
  8. ベーキングパウダー ５ｇ

作り方

  1. 1

    マーガリンはレンジで約４０秒。粉類以外の全ての材料を混ぜ合わせる。オーブンを１９０度に予熱開始。

    • ゆずジャムヨーグルトケーキ作り方1写真
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    １に粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

    • ゆずジャムヨーグルトケーキ作り方2写真
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    シートをひいた型に流し入れ１９０度のオーブンで４０分～４５分焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成！

    • ゆずジャムヨーグルトケーキ作り方3写真
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    出来立てはこんなにふわふわやわらかくて、もっちもち＾＾

    • ゆずジャムヨーグルトケーキ作り方4写真
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    話題入りしました！

    作っていただいたみなさん、ありがとうございました！！！

    • ゆずジャムヨーグルトケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは水切り不要！

途中、焦げそうだったら上からアルミをかぶせてください。

焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調整してください。

ゆずジャムを抜いてプレーンでも美味しいです♪

Tags:

ゆずジャム / ケーキ用マーガリン / プレーンヨーグルト / ベーキングパウダー / 卵 / 砂糖 / 薄力粉

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