ゆずをたくさんもらったのですが刻む気力がなくミキサーにかけたらあっさりおいしいシロップができました
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので
材料
- ゆず 好きなだけ
- 氷砂糖 ゆずと同量
- リンゴ酢 少し
作り方
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1
ゆずは四方の皮に包丁を入れて
切る -
2
真ん中の残った皮は捨てる
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3
身はスプーンで種をくり抜く
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4
皮は少しづつミキサーにかける
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5
種をとった身もミキサーにかける
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6
瓶に氷砂糖とミキサーにかけた皮、身を交互に入れる
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7
呼び水にリンゴ酢を回し入れる
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8
水が上がったらできあがり
コツ・ポイント
いつもは包丁で刻みますがお手軽にミキサーにかけました
