「ゆずポン酢」を使えば香り良く美味しいレンコンナムルが簡単に作れます。もちろん普通のポン酢でも◎
このレシピの生い立ち
香りが良い「ゆずぽん酢」を使って簡単美味しいれんこんナムルを作りました。
材料
- れんこん 小2節（200g）
- ごま油 大1
- ゆずポン酢 大1と1/2
- 砂糖 小1
- 水 大1
- 黒いりごま 適量
作り方
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1
レンコンはピーラーで皮をむき、薄切りにして水にさらす。
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2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったレンコンを入れ、透明になるまで炒める。
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3
ゆずポン酢、砂糖、水を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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4
ツヤが出てきて汁気がなくなるまで。
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5
器に盛り、黒いりごまを散らす。
コツ・ポイント
簡単なのにとっても香りがよくて美味しいです。
