お鍋、うどんにめっちゃ合います☆ 作り方は食べるラー油と一緒☆
このレシピの生い立ち
食べるラー油を作りたかったけど、とうがらしや豆板醤がなかったのでゆずごしょうで作ってみました☆
材料
- 小麦粉 少々
- 玉ねぎ 小一個
- サラダ油 大さじ2〜3
- (＊)
- フライドガーリック 好きなだけ
- ゆずごしょう 大さじ１
- 塩 小さじ1/2〜１
- ごま 大さじ2
作り方
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1
フライドガーリックを砕いてから、(＊)から下の材料を耐熱性のボウルに入れておく。
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2
玉ねぎをみじん切りにして、小麦粉をまぶし、温めた油で炒める
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3
【2】があめ色になってきたら、【1】に入れて混ぜ合わせる。出来上がり☆
コツ・ポイント
しらす干しとか入れても美味しいと思います《*≧∀≦》
