ゆずこしょうアボカドディップ

ヘルシーメニューです♪ゆずこしょう味のディップが、クラッカーやステック野菜においしいです♪このレシピの生い立ち通常のアボカドディップは、塩コショウやレモン汁を加えますが、柚子と唐辛子、塩の入った柚子胡椒を加えることで代用になります。

1. アボカド 1個
2. マヨネーズ 大さじ1
3. 柚子胡椒（柚乃香） 小さじ1

1. 1

   アボカドは熟しているものを、二つ切りにし、種を取り皮をむく。

2. 2

   実を大きく切り、フードプロフェッサーにかけるか、すり鉢でする。

3. 3

   2にマヨネーズと柚子胡椒を加え、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイントアボカドは切った後、色が変わりやすいので、すぐマヨネーズと柚子胡椒と合わせて下さい。酢を小さじ1加えると、さらに色が変わりにくくなります。