簡単美味しい
このレシピの生い立ち
ゆし豆腐を汁物以外のアレンジにトライしてみました
材料
- ゆし豆腐 100～150㌘
- キュウリ 1本
- ミックスビーンズ 55㌘
- 塩 小さじ1/4
- 茹で卵 1個
- マヨネーズ 大さじ3
- カラシ 小さじ1/4
- 昆布茶 小さじ1/4
作り方
-
1
ゆし豆腐はペーパータオルで軽く水を切る
-
2
キュウリはサイコロ状に切る
-
3
ボールにキュウリとミックスビーンズを入れて、塩、昆布茶で下味を付ける
-
4
茹で卵は荒く刻む
-
5
3のボールにゆし豆腐と茹で卵を入れ、マヨネーズ、カラシを加えて軽く混ぜたら完成
コツ・ポイント
ゆし豆腐の水切りは軽めで！
