さっぱり美味しい酢玉子をゆかり風味で。お弁当の彩りにも☆
このレシピの生い立ち
ゆで卵が余っていたのでゆかりに漬けてみました。
材料
- 卵 3個
- ゆかり 小さじ1
- 穀物酢 50cc
作り方
-
1
ゆで卵を作る。
-
2
ビニール袋に殻をむいたゆで卵、ゆかり、酢を入れる。
-
3
空気をできるだけ抜いて袋の口を結び、ゆかりが全体に広がるようにもんで混ぜる。
-
4
時々袋をもんで、冷蔵庫で2時間以上置く。
コツ・ポイント
色ムラを気にしない場合はもまなくてOKです。
時間に余裕があれば半日程度置いてください。
時間に余裕があれば半日程度置いてください。
