ゴマが香ばしい優しい味のおにぎり
このレシピの生い立ち
家庭用精米機を購入して（多分）美味しいご飯が炊けるようになったので、いろいろおにぎりを試したうち、とても美味しい組み合わせだったのでレシピにしました。
材料
- 胚芽米 100g
- ゆかり 適量
- ゴマ 適量
- シラス 適量
作り方
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1
大体100ｇの温かいお米をラップに長方形に平たく広げる。
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2
万遍なくゆかり。シラスも入れるので、やや少なめ。多いとしょっぱくなります。
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3
万遍なくゴマ。多めにすると香ばしくなります。少な目だとゆかりの味が立ちます。
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4
万遍なくシラス。かなり多めに入れてますが、お好み。
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5
長方形の長い方を半分にふわっと折る。
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6
なんとなくさんかくに握りこんで完成。
コツ・ポイント
ゴマとシラスは多いかな！？というぐらいがいいと思います。
