やわらか鶏胸肉のなめ茸おろし

しっとりやわらか鶏胸肉にあっさりさっぱりのなめ茸おろしをたっぷりと乗せました

材料

  1. 下処理した鶏胸肉 3枚
  2. 片栗粉 150〜160g
  3. 大根 1/2本
  4. なめ茸 200g
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をやわらかに

    ID20071952

    下ごしらえしておきます

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶした鶏胸肉は

    多めの油をしいたフライパンで表裏返しながら中火で6分焼きます

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水気を少し切った大根おろしとなめ茸を入れ

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜます

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方4写真
  5. 5

    焼いた鶏胸肉をお皿に分けて

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方5写真
  6. 6

    なめ茸おろしをたっぷりかけて完成〜

    • やわらか鶏胸肉の☆なめ茸おろし作り方6写真

コツ・ポイント

なめ茸おろしが冷たい場合

盛り付けてからレンジでチンするといいです

Tags:

なめ茸 / 下処理した鶏胸肉 / 大根 / 油 / 片栗粉

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