やわらか鶏むねの照り焼き風

ごはんがすすむ、ジューシー鶏むね料理です！このレシピの生い立ち鶏むね肉は安くて、特売の日に大量買いしたので消費のために考えました。

1. 鶏むね肉 1枚
2. 玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
3. 玉ねぎ(炒め用) 1/2個
4. 醤油 大さじ2
5. みりん 大さじ2
6. はちみつ 大さじ1
7. 酒 大さじ1

1. 1

   玉ねぎをすりおろし、ボウルか密閉袋に入れます。

2. 2

   １に調味料を全て入れます。

3. 3

   鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、２に入れます。

4. 4

   冷蔵庫で1時間程度寝かせます。ボウルを使った方は、途中混ぜて全体が馴染むようにしてください。

5. 5

   玉ねぎを薄切りにします。

6. 6

   切った玉ねぎと寝かせた鶏むね肉をフライパンで炒めます。ここで調味液は全部入れないようにしてください！

7. 7

   焼き色がついたら調味液を入れて、火を止めて盛り付けたら完成です☆

コツ・ポイント玉ねぎが鶏むね肉をジューシーにしてくれるので、しっかり馴染むようにしてください！