豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。
材料
- 豚小間 500g
- 玉ねぎ 1玉
- ○みりん 100cc
- ○料理酒 100cc
- ○生姜 適量
- 醤油 200cc
- 砂糖 100g
- 水 200cc〜
作り方
-
1
鍋に油をひいて
豚肉を軽く炒める。半焼け位。 -
2
○を加えて肉に
火が通る位煮る。
玉ねぎを切っておく。 -
3
醤油と砂糖、玉ねぎを加え
5〜10分煮る。 -
4
水を加えてお好みの濃さにする。醤油、砂糖で味を整えたら完成。
豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。
鍋に油をひいて
豚肉を軽く炒める。半焼け位。
○を加えて肉に
火が通る位煮る。
玉ねぎを切っておく。
醤油と砂糖、玉ねぎを加え
5〜10分煮る。
水を加えてお好みの濃さにする。醤油、砂糖で味を整えたら完成。
