豚バラ大根です♪
にんじんが余っていたので一緒に入れました！
大根、にんじん共にほくほくで美味しかったです！
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたため、入れてみました！
色合いアップ！
材料
- にんじん 1/2本
- 大根 1/3本
- ごま油 適量
- 豚肉 200g
- ★出汁の材料
- アゴ出汁の素 1袋
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 麺つゆ 大さじ1
- 水 200ml
作り方
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1
にんじんと大根を一口サイズにカットする
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2
時短のため、大根とにんじんを耐熱皿に盛り、ラップをしてレンジで6分温める
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3
鍋にごま油を入れ豚肉を炒める
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4
豚バラの色が変わったら、大根、にんじんを入れて炒める
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5
5分ほど炒めたら、出汁をいれて煮込む
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6
30分ほど煮込み、ダシの水分がほとんどなくなったら完成！
コツ・ポイント
大根、にんじんをレンジで温めると時短になります♪
