やわらかジューシー鶏むね肉の竜田揚げ

お手軽な鶏のムネ肉を使ってボリューム満点！サックサク&やわらかジューシーな竜田揚げですこのレシピの生い立ち食べ盛りの子供たちに♪もも肉ではちょっと予算オーバーでしたので、手頃なむね肉を使ってやわらかジューシーに仕上げることができました！

1. とりむね肉 500g
2. 片栗粉 適量
3. 【下味】
4. 酒 大さじ3
5. 塩 小さじ1
6. 生姜(すりおろし) 大さじ1
7. 醤油 大さじ2

1. 1

   とりむね肉はそぐような感じで、ななめ1㎝幅にカットしていきます

2. 2

   下味をつけて冷蔵庫で30分以上ねかせます

3. 3

   片栗粉をつけて180℃の油で揚げます

4. 4

   2016.11.24人気検索トップ10に入りました❗皆さま♪ありがとうございます❤

コツ・ポイントむね肉を酒と塩に漬け込むことで、ジューシーに仕上がります♪冷めても柔らかいので、お弁当にもOK！翌朝、オーブントースターで温めると、サクサク感がよみがえりますよ！(・∀・)v