お鍋にはもちろん、白菜のミルク煮やスープに。餃子の餡に使って水餃子にしても。鶏ひき肉はむね肉を叩くと安く出来ますよ♪
- 鶏ひき肉 200g
- 長ネギ 1/2本
- 白菜の芯の部分 大2枚分
- シソ 10〜20枚
- 酒 大1〜2
- 塩・こしょう 各少々
- おろし生姜 小1〜2
作り方
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1
長ネギはみじん切りに。
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2
白菜の芯の部分は粗みじん切りに。
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3
シソは小さくちぎる。
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4
鶏ひき肉に酒、おろし生姜を入れてよ～く練り塩・こしょうをしてさらに練る。
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5
④に①～③を加え混ぜ、手で絞るようにお団子を作り鍋などのお好きなお料理に。
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6
ポリ袋に材料を入れよく練り混ぜ、使うときにポリ袋の角を小さめに切り取りスプーンに絞り出すと手が汚れずに作れます。
コツ・ポイントしそ多めがオススメです♪オススメのレシピ鶏団子のレモン鍋ID:18427622 [https://cookpad.com/jp/recipes/18427622]
