トマトの酸味がまろやかなみりんドレッシングに絡まって、1人トマト1個じゃ足りなくなっちゃいます。゚(゚ノω`゚)゚。このレシピの生い立ち「タカラ本みりん」を美味しく食べる為に考えてみました(*^_^*)
- トマト 2個
- ◆「タカラ本みりん」 30cc
- ◆バルサミコ酢 大さじ1
- ◆オリーブオイル 大さじ2
- ◆コショウ 適量
- ◆パセリ 適量
作り方
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1
「タカラ本みりん」を鍋で沸騰させアルコール分を飛ばす。
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2
みりんを移し、バルサミコ酢を加える。
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3
オリーヴオイルも加えて、コショウで味を整え、良く混ぜ冷ましておく。
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4
カットしたトマトにドレッシングをかけ、パセリを散らして出来上がり(*^_^*)
コツ・ポイント*みりんの甘さとコクがドレッシングに最適です(*^^)v*アルコール分をよく飛ばしてから他の材料と混ぜ、良く冷ますことがポイントです❤*今回はトマトだけでしたが、葉物でも美味しくいただけます。