下ごしらえに時間がかかりますが、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
旦那がパサパサすると言ってささみを食べたがらなかったので、そういえば実家のささみはしっとりしてたなぁと思い出し、母から教えてもらいました。
材料
- ささみ 300g
- ☆酒 大2
- ☆しょうが 小1
- ☆オリーブオイル 大1
- ☆片栗粉 大2
- ○酒 大1
- ○みりん 大1
- ○醤油 大1
- ○すりおろしニンニク 1かけ分
作り方
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1
筋をとったささみに、☆を上から順に揉み込んでいきます。１つ揉み込むごとに、10分以上休ませてから次を揉み込んで下さい。
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2
オリーブオイルを引いたフライパンで中火で火が通るまで焼いていきます。
-
3
あらかじめ混ぜておいた、○の調味料をジャ〜っと絡めて出来上がりっ！
コツ・ポイント
特にありませんが、下ごしらえがポイントだと思ってます☆
