甘い薩摩芋も良いけど、たまには塩味も！
材料
- 薩摩芋 2本
- 塩 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
薩摩芋の両端を軽く落とし、スライサーでスライス(固いので気をつけて下さいね！)
その後に細切りに。
-
2
180°位に熱した油で素揚げ。
何度かバラす作業があるので、2本なら3〜4回に分けて揚げて下さいね！
-
3
最初は泡が大量にでます。
粘りがあってくっつくので、何度かバラして下さいね！
-
4
泡が小さく少なくなると、枝を揚げてるんじゃないかって位カリカリ感が出てきます。
お好みの固さになったら上げて下さい。
-
5
油を良く切り、塩をパラパラ〜♡
お皿に盛り付けて完成！！！
簡単激ウマですよ〜((* ´艸｀))
コツ・ポイント
揚げれば揚げる程カリカリになります。
