豚バラをうま塩だれで味つけするとやみつきの美味しさ。さらにツブチューブ明太とろろをかけて卵黄のせると優勝します
このレシピの生い立ち
ツブチューブ明太とろろが最高に美味しくなる食べ方を考えました
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 長ネギ 1本
- 酒 大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 酢 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩、コショウ 適量
- ツブチューブ 明太子+とろろ 1/2程度
- 卵黄 2個
作り方
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1
長ネギは斜め薄切りする。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。
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2
耐熱ボウルに①を入れ、酒、鶏ガラスープの素、酢、おろしにんにくを混ぜてからかける。
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3
ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱して混ぜ、塩、コショウで味を調える。
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4
器にご飯を盛って③をかけ、「ツブチューブ明太子+とろろ」をかけ、卵黄をのせて完成。
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5
卵黄をつぶすタイミングはお好みで、、、
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6
ツブチューブは他にもいろいろな種類があります！
コツ・ポイント
ツブチューブはかければかけるほど美味しいです
