やみつき我が家餃子

白菜とニラが安いとしたくなる！！！生姜とニンニクが効いた満腹餃子！！！

1. 白菜 1/4カット
2. ニラ 1束
3. 豚ひき肉 350〜380g
4. 市販の餃子の皮 50枚
5. ○ごま油 小さじ1
6. ○ねぎ油 小さじ1
7. ○チューブ生姜とニンニク 好きなだけ
8. ○砂糖、醤油 各小さじ1
9. 水(フライパンの場合) 蒸すたび大さじ1

1. 1

   白菜を粗みじん切り、ニラはみじん切りに切る

2. 2

   切った白菜とニラをボールに入れ塩を入れて野菜の水分を出す

3. 3

   青汁が出てきて絞れるくらいになったら野菜の水分を切る

4. 4

   別のボールに豚ミンチを入れ、その中に絞った野菜を入れる

5. 5

   野菜と豚ミンチを入れた中に○の調味料を合わせていく

6. 6

   調味料を入れたらよく混ぜ、具に粘り気が出てきたら準備OK!

7. 7

   スプーン一杯が1個分で具を入れ包む

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき焼いていきます！片面が焼けたら裏返して水を回し入れて音が無くなるまで蒸し焼きにします

9. 9

   蒸発する音がなくなったら蓋をとり、ひっくり返して数秒焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント野菜の水分をしっかり切らないとベタベタになるので水切りネットで絞ると簡単です(^^)v＊2024/08/20に枚数やグラムが変わりました。