ご飯何杯も食べてまうけど、見なかったことに
無かったことに。笑っ
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの壺ニラ忘れられなくて
作ってみた
材料
- ニラ 1束
- 醤油 80cc
- みりん 60cc
- 酒 60cc
- 豆板醤 小匙2
- 白ごま 大さじ2
- 茅の舎のだし(だしの素でも) 1袋(小匙2)
- ごま油 大さじ1
- ラー油 好みで
作り方
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1
醤油、みりん、酒、豆板醤を鍋で沸かし、冷ましておきます
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2
ニラをみじん切りにし容器に入れる
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3
白ごま、茅の舎のだし、ごま油、ラー油を入れ混ぜて蓋をして冷蔵庫へ
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4
温かご飯やラーメン、ソーメン、冷やしうどん、餃子、からあげ、冷奴など
いろんな料理の引き立て役♪
写真はサラダチキンに
