やみつきキュウリ簡単お手軽

夏のおつまみには、最高です！ピリ辛でビールが進みます(^^)このレシピの生い立ち夏は夏野菜が1番おいしいので！

1. きゅうり 2本
2. 鷹の爪 1本
3. ★塩 小さじ1/2
4. ★醤油 大さじ1
5. ★胡麻油 小さじ2

1. 1

   洗ったキュウリを包丁の柄で叩き割ります
2. 2

   ボールに手でちぎり入れ、塩小さじ1/2を振りかけ、10分放置し、水分を絞ります。
3. 3

   水分を切ったキュウリに醤油大さじ1、胡麻油小さじ2、鷹の爪1本の輪切りを加え混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント辛めが好きな方は、鷹の爪を、もう1本追加。隠し味に鶏ガラスープの素を小さじ1/2入れても美味しいですよ！鷹の爪の輪切りはキッチンバサミを使うと楽チンです。