山芋だけ！！粉はいっさいなし！だからふわふわ、とろっと❤
このレシピの生い立ち
近くの喫茶店のランチで食べた山芋焼きがおいしかったから、自分流に考えて作りました。
材料
- 山芋 250～280ｇぐらい
- れんこん 0.5cmのスライス4枚
- たこ 50ｇ
- ねぎ 好きなだけ
- こぶ茶 小1
- しょう油 少々
作り方
-
1
山芋はすりおろし、たこは適当な大きさに切っておく。
れんこんも小さく刻んでおく。 -
2
①に小口切りしたねぎ、こぶ茶、しょう油を加え混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくい焼く。
-
4
両面焦げ目がついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
味付けしてるのでそのままでおいしいですが、お好みでラー油やポン酢など、いろいろお試しください。
