チヂミのようでチヂミじゃない！やまいもがカリッとトロッとおいしいですよ（*＾＾*）おつまみにも♪
※７/１６話題レシピ入りしました！ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
特売やまいも消費レシピシリーズです（*＾＾*）やまいもって調理の仕方で食感がいろいろ変わっておもしろいですよね♪
材料
- やまいも 中サイズで５～６ｃｍ
- ニラ １袋
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ２くらい
- ゴマ油 適量
- 七味唐辛子 お好みで
- ポン酢、コチュジャンなど
作り方
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1
ニラは７ｍｍくらいに切る。やまいもは皮をむきすりおろす。卵はときほぐしておく。
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2
ボールに１の材料すべて入れ、片栗粉も入れ混ぜる。
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3
フライパンに少し多めにゴマ油をひき、２の生地を少し大き目のスプーンですくって落とす。中火くらいで両面こんがりと焼く。
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4
皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振りかける。さっぱりとポン酢をつけていただきます！コチュジャンでもおいしいですよ！
コツ・ポイント
トロトロの生地なのでよくばって大きく焼くとひっくり返すのがたいへんです。。大き目のスプーン１杯くらいがちょうどいいですよ（＾＾ゞ
