やつがしらの焼きディップ

やつがしら料理は、煮るだけでは面白くない。以前焼いたらなかなかの味だった。で、今回は、ディップ状にして焼いてみました。このレシピの生い立ちタロイモのポイを作ろうと思って出来たのがこれ。味は似てると思うなぁ～。詳しくはこちらを↓http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_2.html

1. やつがしら 大１個
2. 卵 １個
3. 塩 適量
4. マヨネーズ お好みで

1. 1

   やつがしらの皮を剥き 微塵切りにしてレンジでチンする

2. 2

   マッシュポテトのように潰したら 卵と塩を入れて味を調える

3. 3

   天火皿に盛ってマヨネーズを掛け 魚焼き用のグリルで焼く

コツ・ポイント味は塩のみで整えましょう。