やっぱり好きな玉子焼き

だしまき風で冷めても美味しい玉子焼き。どなたにも作れます♪「お塩とお砂糖の加減」にもう悩む必要ないですよ！！このレシピの生い立ち玉子焼きは味付けが難しい！お塩と砂糖のバランスに悩みたくない！ということで、いつもこの分量です。

1. 卵(全卵) ２個
2. みりん ２ｃｃ
3. 顆粒和風だし ２ｇ
4. 水 ３０ｃｃ
5. サラダ油 適量

1. 1

   ボールに卵、みりん、顆粒だし、水を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   玉子焼き器を中火よりやや弱火にして温める。サラダ油を敷いて、卵液を1/4ほど流し入れる。

3. 3

   火が通ってきたら向こう側から手前にくるくる巻く。全量を４～５回ほどに分けて、同じように焼いていく。

4. 4

   不恰好になっても大丈夫！焼きあがったらクッキングペーパーに巻いて形を整える。出来上がり♪

コツ・ポイント卵の白身は切るように混ぜます。分けて流し入れるときに、白身だけどるんと一度に全部流れてしまうこともありません。