味付けは、サッポロ一番塩ラーメンのスープと塩だけ!相性の良いトマトを合わせ、手軽で簡単、美味しいお鍋の完成です!このレシピの生い立ちサッポロ一番が食べたい!お鍋も食べたい!トマト鍋が良い!と思ったので。
- サッポロ一番塩ラーメン 2袋
- キャベツ 半分
- にんじん 1本
- 油揚げ 2枚
- 鶏もも肉 1枚
- にんにく 1かけ
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- コショー 適量
作り方
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1
鶏もも肉はひと口大に、キャベツはざく切り、にんじんは半月切り、油揚げは角切り、にんにくはスライスする。
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2
土鍋に多めのオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火に掛ける。香りがたったら鶏もも肉を加え、中火で焼く。
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3
表面に軽く焼き色が付いたら、ちぎった鷹の爪、キャベツ、にんじんを加え、全体に油を回すように炒める。
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4
水、トマト缶、サッポロ一番塩ラーメン添付のスープ、切り胡麻、油揚げを加えて煮立たせ、強めの弱火で火が通るまで煮込む。
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5
味を見て、塩、コショーで味を調える。好みで粉チーズ、マリーシャープス(タバスコ等)を掛けて食べる。
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6
〆は取ってあるラーメンを加えて!!
コツ・ポイントコツはありません。サッポロ一番塩ラーメンとトマト缶が、勝手に美味しくしてくれます。これまで試したサッポロ一番アレンジ鍋の中で、一番サッポロ一番らしさがでました♪