やっこねぎのなめたけ和え

JA高知県このレシピの生い立ち生産者の消費拡大レシピです。

1. やっこねぎ 3束（300ｇ）
2. なめたけ（市販のﾋﾞﾝ詰） １瓶（160ｇ）

1. 1

   やっこねぎは根元を除いて熱湯でさっと湯がく。

2. 2

   3cm位に切り、よく絞る。

3. 3

   なめたけと和える。