やさしいお酢な夏小鉢

簡単で暑い夏にはぴったりでは？？
と思って考案しました！お家にあるもので色々と代用して下さいね☆
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節、夏バテで食欲が落ちてもさっぱりと食べられるものはないかと、色々考えて結局手軽で冷蔵庫にあるもので出来ました～☆さっぱりでおつまみでも良し！子供にもOK！でした★

材料

  1. えのき 1/2袋
  2. じゃがいも 中サイズで1個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ●ミツカンやさしいお酢 小さじ3
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●ごま油 小さじ1
  7. ●和風だし 小さじ1/3（ひとつまみくらい）
  8. ●すり黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    えのきはいしづきを取り半分にカット下部分は適当にさいておく。

    じゃがいもは千切りに。（時間があれば水にさらしす）

  2. 2

    1のえのきとじゃがいもを、耐熱ボールにラップをしてで3分弱電子レンジでチン！その間にきゅうりを薄切りにしておく。

  3. 3

    チンした、えのき・じゃがいもにきゅうり、●の調味料を入れ、味が均一になるよう混ぜ合わせて、出来上がり♥

コツ・ポイント

超簡単すぎて、あまりコツなどはないですね～

私はじゃがいも水にさらしませ～んが、気になる方は水にさらしてくださいネ★

お酢が味のポイントですかね、お好みでお酢は加減して下さい、甘めが良い方はお砂糖いれても相性はOKですヨ！

Tags:

●ごま油 / ●すり黒ゴマ / ●ミツカンやさしいお酢 / ●和風だし / ●醤油 / えのき / きゅうり / じゃがいも

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