食べ応えのある豚バラがやきとりのタレをまとって最高の味になりました！！ごはんとの相性バッチリ‼️癖になりますよ‼️
このレシピの生い立ち
会社の同僚が行ったことがないから焼き鳥やさんに行きませんか？との一言に乗りいざ某有名焼き鳥やさんへ。そこで〆に頼んだ豚バラ丼がスパイシーで最高に美味しかったので頑張って再現してみました！！簡単なので是非、お試しください！！
材料
- 豚バラブロック300g きざみ海苔お好み量
- 塩コショウ少々 細ねぎお好み量
- ガーリックパウダー適宜 やきとりのタレ80ml
- 暖かいご飯お好み量
作り方
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1
豚バラブロック肉を約一センチ位の厚さに切って鉄串に刺しておく。軽く塩コショウをしてガーリックパウダーをまぶしておく。
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2
細ネギときざみのりを準備しておく。
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3
やきとりのタレを皿に注いで準備しておく。今回は市販のやきとりのタレを使用。クックパッドで検索してもいっぱい載ってます。
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4
魚を焼くグリルで一番火を弱くして豚バラ串を焼く。
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5
約２分焼いたらトングで取り出してタレを絡めて戻してまた２分ほど焼く。少し火力を上げてもう一回繰り返してください。
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6
もう一度、タレに絡めて火を一番弱くして４分程焼いてください(焼き具合を見ながら調整してください)
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7
焼けたらご飯の上に乗せて串を抜いて未使用のやきとりのタレをかけてください。
(量はお好み量で) -
8
細ネギときざみのりをお好み量乗せて完成です。
(お好みで焼いたしいたけ、エリンギとか添えてもOKです)
コツ・ポイント
焼き鳥やさんで〆に頼んで最高に美味しかった豚バラ丼。魚を焼くグリルで弱火でタレを付けながらじっくり火を通すと最高です。最後に焼けたお肉にたっぷりタレを付けてごはんにかけてくださいね！！
