やきそば弁当のスープの素で本格チャーハン

味付けもスープの素と醤油だけなので簡単に作れます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物と余ったやきそば弁当のスープの素でチャチャッと何か作れないかと思って考えたレシピです

材料

  1. 御飯(冷やご飯か冷凍御飯) 約2合
  2. 2個
  3. ベーコン 3〜4枚
  4. ピーマン 2個
  5. 長ネギ 1/3本
  6. やきそば弁当のスープの素 3袋
  7. 醤油 約小さじ1
  8. ゴマ油 適量
  9. 適量
  10. 塩コショー(味の調整用) 少々

作り方

  1. 1

    ベーコン・ピーマン・長ネギを好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引き刻んだ野菜とベーコンを炒めます。

    火が軽く通ったら完了です。

    (ベーコンに火が通っているのが目安)

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き、強火で温めます。卵を入れたらここからがスピード勝負になります。

    火傷と焦げ付きに注意して下さい

  4. 4

    溶き卵を入れたら冷やご飯を入れ切るように混ぜ、卵と馴染んだら避けておいた具を入れやきそば弁当のスープの素を振りかけます。

  5. 5

    スープの素を振りかけたら全体が馴染むよう切るように混ぜます。

  6. 6

    最後に醤油を回しかけ味見をみて塩コショーで味付けを調整したら完成です。

    お疲れ様でした。

コツ・ポイント

味をみて物足りなければ塩コショーなどで味を調整して下さい。

作り方の❹❺❻は強火での調理なのでとにかく手早く混ぜるのがコツです!

Tags:

やきそば弁当のスープの素 / ゴマ油 / ピーマン / ベーコン / / 塩コショー(味の調整用) / 御飯(冷やご飯か冷凍御飯) / / 醤油 / 長ネギ

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