もろもうかさめのにんにくフライ

淡白で柔らかいもろににんにくのパンチが効いて美味しいフライです☆旦那の大好物です。

1. もろ切り身 3枚
2. すりおろしにんにく お好みで
3. 塩コショウ 少々
4. 卵 1個
5. 小麦粉 大さじ3
6. パン粉 適量

1. 1

   もろは切れ込みを入れて開き、にんにくを塗り込みます。(うちはたっぷりめに塗ります)
2. 2

   切れ込みを閉じて表裏に塩コショウをふります。

3. 3

   溶き卵に小麦粉をいれて混ぜ、もろをくぐらせパン粉をつけます。

4. 4

   フライパンに多目の油をひき、揚げ焼きにします。

5. 5

   できあがり♪ソースでも醤油でもタルタルでも合いますよ☆

コツ・ポイント・にんにくはみじん切りでもOKです。・揚げ焼きではなく普通に揚げてもらってももちろん大丈夫です。・お肉より火が通りやすいので中が生になりにくいです。・崩れにくく骨がないのでお子様にも。・お好みでシソを挟んでも。