甘じょっぱいもろみをクッキー生地に練りこみました！！ほんのり塩味の効いたクッキーです☆
このレシピの生い立ち
もろきゅうみそを使ったレシピを考えました。
材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 無塩バター 100ｇ
- もろきゅうみそ 80g
- 砂糖 30ｇ
- 水 大さじ2
作り方
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1
無塩バターは室温にしておく。良く混ぜてから砂糖を加えて良く混ぜる。
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2
HMを加えてヘラ等で切る様にサックリ混ぜ合わせる。
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3
HMの粉っぽさがなくなったら、もろきゅうみそを入れ、サックリ混ぜ合わせる。
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4
鉄板にスプーン２本を使って落とすように並べて行く。１８０℃に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
もろきゅうみそを入れてから粒を潰さないように気をつけながら良く混ぜて下さい。
