もやしプラス卵でさっぱり、中華スープ♪ごま油＆ゴマでゴマ好きさんにおススメ☆
このレシピの生い立ち
安価なもやしを使った簡単中華スープ
材料
- もやし 1/2袋
- 卵 1個
- 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
- 水 600cc
- 乾燥わかめ 軽く一握り
- 白炒りゴマ 大さじ1
- ごま油 少量
作り方
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1
もやしは洗って水切り、卵を溶いておく。
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2
鍋にごま油をしき、もやしを半透明になるまで炒めたら、水を加え、鶏ガラスープの素を入れる。
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3
２がふつふつしたら、乾燥わかめ入れ、鍋内を混ぜながら1で溶いた卵を細く流しいれる。
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4
３がふつふつしたら、ごまを入れ、出来上がり！！
コツ・ポイント
ごま油は少なめで大丈夫です。
