余ったうどんを使ってみました♪具材はもやしだけなのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
うどんが余っていたので作ってみました♪
材料
- うどん 1玉
- もやし 1/2袋
- 塩 適量
- 鶏ガラ 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
もやしを炒めます。
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2
しなしなしてきたら塩を適量加えます。(後程鶏ガラ・醤油を加えるので少なめで)
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3
麺を入れます。(あらかじめ湯通ししたものを入れてください)
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4
麺がほぐれたら鶏ガラ・醤油を入れます。(少量だけだと色・味がつきにくいので味見しながら入れてください)
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5
良い具合の色になったら、お皿に入れ、お好みで鰹節・青のりをふって完成です♪
コツ・ポイント
お好みでこしょうをふると美味しいです♪
